- Le rosbif à l’alsacienne, spaetzles « maison » ( Boeuf Charolait BIO ) 15,90€
- Le baeckeofe tradition aux trois viandes 14,80€
- Le baeckeofe à la joue de porc 15,80€
- Le baeckeofe de gibier ou de canette au chou frisé et lardons 16,80€
- La choucroute des cantons (5 garnitures) 13,90€
- La choucroute royale (7 garnitures) 15,90€
- La choucroute de poisson (saumon, loup, rouget) ou au confit de canard 18,90€
- La bouchée à la reine (veau et poulet), nouilles grand-mère ou spaëtzles 14,90€
- La paella royale (fruits de mer, loup, crevettes, chorizo, porc, poulet) 16,80€
- Le couscous (bœuf, merguez, boulettes, poulet) 15,50€
- Le couscous royal (gigot d’agneau, bœuf, brochette, merguez, galettes menthe, poulet) 17,90€
- Le sauté de lapin à l’estragon/moutarde/champignons 14,60€
- Le cochon de lait farci (garni à partir de 20 pers) 19,80€
- Le civet de biche d’Alsace, spaetzles 18,50€
- Le jambon « Lieselheim » chaud au bouillon, gratin dauphinois 11,90€
- La blanquette de volaille fermière aux champignons/provençale/au curry 11,50€
- L’émincé de poulet fermier à la crème/créole/basquaise 11.50€
- Le pot-au-feu et ses crudités ou estouffade de boeuf « label rouge ou bio » 17,90€
- Le coq au riesling, nouilles grand-mère 14,80€
- Confit joue de porc et spaetzles 15,80€
- Le chili con carne, riz 11,90€
- Lasagne de bœuf 12,90€
Toutes nos viandes sont accompagnées de légumes ou féculents.